Muffins de Iara

Ingrédients

Mélange 1

• 250g de farine
• 100g de chocolat pâtissier
  
• 1/2 sachet levure
• 1cc bicarbonate
• Sel

Mélange 2

• 200g de sucre
• 2 oeufs
• 100g de beurre mou
• 1cc de vanille
• 1cs de miel
• 3 poires

Préparation

Faire le mélange 1.

Préparer le mélange 2 en ajoutant dans un saladier : les oeufs, le sucre, le beurre, la vanille, le miel et les poires en purée (et éventuellement en morceaux).

Verser le mélange 2 dans le mélange 1 en remuant au minimum.

Faire cuire dans des moule à muffins au four à 180°C pendant environ 20mn.