Le Frank

Ingrédients

• 250g de mascarpone
• 1kg de fromage blanc
• Sucre
• Vanille
• Fruits de saison

Préparation

Bien battre le mascarpone (avec une cuillère en bois) jusqu'à ce qu'il ait une texture fluide. Ajouter le fromage blanc et mélanger. Ajouter de l'extrait de vanille et du sucre selon votre goût (adapter la quantité de sucre en fonction de la nature des fruits que vous allez mettre).

Découper les fruits en petits morceaux et les incorporer à la préparation.

Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.